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Über 200 Spirituosen warten darauf, entdeckt zu werden. Ob Whisky, Rum, Gin, Agavenbrände, Cognac oder Liköre – entdecke unsere sorgfältig ausgewählte Backbar.

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DRINKS & SNACKS

Whisk(e)y

Von mild und elegant bis kräftig, würzig und rauchig. Entdecke ausgewählte Whiskys aus Schottland, Irland, den USA, Japan und weiteren Regionen – vom unkomplizierten Klassiker bis zur besonderen Abfüllung.

SINGLE MALT · BLENDED · ISLANDS · HIGHLANDS · UND MEHR

Ardbeg 10y

ISLAY · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY · 46%

Ein klassischer Islay Single Malt und einer der bekanntesten Vertreter stark getorfter Whiskys. Intensiver Torfrauch trifft auf Zitrone und Limette, Vanille, dunkle Schokolade und eine pfeffrige Würze. Ideal für Gäste, die Rauch nicht nur mögen, sondern ganz bewusst suchen.

Bowmore 16y Ruby Port Finish

ISLAY · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Ein 16 Jahre alter Islay Single Malt, dessen Reifung mit einem Finish in Ruby-Port-Fässern abgeschlossen wird. Rauch und maritime Noten treffen auf dunkle Beeren, schwarze Johannisbeere, Schokolade, braunen Zucker, Nüsse und würzige Eiche. Ideal für Gäste, die rauchigen Whisky mögen, aber zusätzlich viel Frucht und Süße im Glas wollen.

Octomore 15.1

ISLAY · HEAVILY PEATED SINGLE MALT SCOTCH WHISKY · 59,1%

Ein extrem stark getorfter Islay Single Malt aus Bruichladdichs Octomore-Serie, abgefüllt mit 59,1 % vol. Trotz seiner enormen Rauchigkeit zeigt er überraschend viel Süße mit Vanillecreme, angekohlter Eiche sowie Mango, Banane und Aprikose. Ideal für erfahrene Fans von intensivem Torfrauch, die wissen wollen, wie weit man Islay Whisky treiben kann.

Cragganmore Distillers Edition

SPEYSIDE · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Ein Speyside Single Malt mit zusätzlicher Fassreifung, die dem ohnehin komplexen Cragganmore mehr Frucht und Süße verleiht. Malzige und fruchtige Noten verbinden sich mit Wein, Eiche, Vanille, Kakao und einem feinen Hauch Rauch. Ideal für Gäste, die einen vielschichtigen Scotch suchen, aber keinen stark torfigen Whisky möchten.

The Dalmore Cigar Malt Reserve

HIGHLANDS · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY · 44%

Ein kräftiger Highland Single Malt, der speziell mit Blick auf die Kombination mit Zigarren komponiert wurde. Zimt, Vanille und rote Früchte treffen auf tropische Früchte, Toffee, dunkle Schokolade, Orange und warme Gewürze. Ideal für Gäste, die volle, satte und leicht süßliche Whiskys mit viel Tiefe mögen.

Dalwhinnie 15y

HIGHLANDS · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY · 43%

Ein eleganter Highland Single Malt mit einem besonders sanften und zugänglichen Stil. Honig, Heidekraut und florale Noten treffen auf Malz, Vanille, Birne und eine sehr dezente Rauchigkeit. Ideal für Gäste, die neu bei Single Malt sind oder einen weichen, nicht zu intensiven Scotch suchen.

Dalwhinnie Distillers Edition

HIGHLANDS · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Die kräftigere und reichhaltigere Interpretation des klassischen Dalwhinnie, zusätzlich in Oloroso-Sherryfässern gereift. Honig, Heidekraut und Malz werden durch Trauben, Sherry, Vanille, Gewürze und eine trockene Eichenstruktur ergänzt. Ideal für Gäste, denen Dalwhinnie 15 gefällt, die sich aber etwas mehr Süße, Würze und Tiefe wünschen.

Dewar's 12y

SCOTLAND · BLENDED SCOTCH WHISKY · 40%

Ein zwölf Jahre alter Blended Scotch mit besonders rundem und zugänglichem Charakter. Vanille, Zitrus und Obst treffen auf Butterscotch, Getreide, sanfte Gewürze sowie etwas Honig und Rauch. Ideal für Gäste, die einen weichen Scotch suchen, der weder zu süß noch zu rauchig ist.

Glenfiddich 12y

SPEYSIDE · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY · 40%

Ein klassischer Speyside Single Malt und einer der bekanntesten Einstiege in die Welt schottischer Single Malts. Frische Birne und andere helle Früchte treffen auf Butterscotch, Malz, Sahne und dezente Eiche. Ideal für Gäste, die einen unkomplizierten, fruchtigen und sehr zugänglichen Whisky suchen.

Glenfiddich 21y

SPEYSIDE · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY · 40%

Ein 21 Jahre alter Speyside Single Malt, der zusätzlich in karibischen Rumfässern veredelt wird. Vanille, Banane, Feige und Toffee treffen auf Limette, Ingwer, Gewürze und elegante Eiche. Ideal für Gäste, die einen gereiften, luxuriösen Whisky mit exotisch-fruchtigem Charakter suchen.

Glenkinchie Distillers Edition

LOWLANDS · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Ein eleganter Lowland Single Malt mit zusätzlicher Fassreifung, die dem leichten Grundcharakter mehr Tiefe verleiht. Malz und eine feine Keks-Süße treffen auf Traubenfrucht, Nüsse, trockene Eiche und leichte Würze. Ideal für Gäste, die einen eher leichten Scotch möchten, aber trotzdem etwas mehr Komplexität suchen.

Glenmorangie 10y

HIGHLANDS · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY · 40%

Ein leichter und fruchtbetonter Highland Single Malt und lange Zeit die klassische Basisabfüllung von Glenmorangie. Zitrus und reifer Pfirsich treffen auf cremige Vanille, florale Frucht und im Abgang auf Mandel und Kokos. Ideal für Gäste, die weiche, frische Whiskys ohne Rauch bevorzugen.

Highland Park 10y Viking Scars

ORKNEY · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY · 40%

Ein zehn Jahre alter Single Malt von den Orkney-Inseln mit typisch sanftem Highland-Park-Rauch. Heidehonig und leichte Frucht treffen auf Vanille, Gewürze, einen dezenten Sherry-Einfluss und erdigen Torfrauch. Ideal für Gäste, die sich langsam an rauchige Whiskys herantasten möchten.

Johnnie Walker Black Label

SCOTLAND · BLENDED SCOTCH WHISKY · 40%

Ein zwölf Jahre gereifter Blended Scotch und der klassische Allrounder der Johnnie-Walker-Familie. Süße Früchte, Vanille und Gewürze werden von einem deutlich wahrnehmbaren, aber gut eingebundenen Rauch begleitet. Ideal für Gäste, die einen ausgewogenen Whisky mit etwas von allem suchen.

Johnnie Walker Black Ruby

SCOTLAND · BLENDED SCOTCH WHISKY

Eine deutlich fruchtigere und süßere Interpretation des klassischen Black Label. Dunkle Früchte und Beeren treffen auf Honigsüße, Zitrus und einen weichen, dezenten Rauch; ein Teil des Charakters stammt aus Rotwein- und Bourbonfass-Reifung. Ideal für Gäste, denen klassischer Scotch oft zu trocken oder rauchig ist und die einen zugänglicheren, fruchtigen Stil bevorzugen.

Johnnie Walker Gold Label Reserve

SCOTLAND · BLENDED SCOTCH WHISKY · 40%

Ein besonders weicher und süßlicher Blended Scotch, der auf einen honigbetonten Charakter ausgelegt ist. Honig und Karamell treffen auf Banane, tropische Früchte und cremige Vanille. Ideal für Gäste, die einen luxuriös wirkenden, runden Whisky ohne dominante Rauchigkeit suchen.

Johnnie Walker Blue Label

SCOTLAND · BLENDED SCOTCH WHISKY · 40%

Die Prestige-Abfüllung von Johnnie Walker, für die besonders ausgewählte Fassbestände verwendet werden. Vanille, Honig und florale Noten treffen auf Haselnuss, Zitrus und sanfte Rauchigkeit, alles sehr weich und harmonisch verbunden. Ideal für Gäste, die einen besonders eleganten, ausgewogenen Premium-Blend suchen.

Lagavulin 12y Special Release 2022 Cask Strength

ISLAY · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY · CASK STRENGTH

Eine limitierte, in Fassstärke abgefüllte Lagavulin-Version mit deutlich mehr Kraft als die regulären Abfüllungen. Intensiver Torfrauch trifft auf Zitrone, Meersalz, Süße und eine massive würzige Schärfe, die zum langen rauchig-würzigen Abgang führt. Ideal für erfahrene Whiskytrinker, die kräftige Islay Malts und hohe Alkoholstärken mögen.

Lagavulin 16y

SCOTLAND · BLENDED SCOTCH WHISKY

Eine weichere, fruchtbetonte Interpretation des Johnnie-Walker-Stils. Dunkle Beeren, Pflaume und süße Gewürze treffen auf Vanille, Karamell und einen dezenten Hauch Rauch.

NASE
Dunkle Beeren · Vanille · Gewürze

GAUMEN
Pflaume · Karamell · Rauch

ABGANG
Fruchtig · Weich · Würzig

Laphroaig 10y Sherry Oak Finish

ISLAY · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY · 48%

Eine reichhaltigere Variante des klassischen Laphroaig-Stils, bei der kräftiger Islay-Torf auf Sherryfass-Einfluss trifft. Rauchige, maritime und medizinische Noten werden durch dunklere Frucht, Süße, Schokolade und Gewürze abgerundet. Ideal für Laphroaig-Fans und Gäste, die intensiven Rauch mögen, aber zusätzlich etwas mehr Süße und Tiefe suchen.

The Macallan 15y Double Cask

SPEYSIDE · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY · 43%

Ein 15 Jahre alter Speyside Single Malt aus der Double-Cask-Serie von Macallan. Trockenfrüchte, Rosinen und gebackener Apfel treffen auf Butterscotch, Schokolade, Vanille, Zimt, Muskat und elegante Eiche. Ideal für Gäste, die einen weichen, reifen und deutlich sherrygeprägten Whisky ohne Rauch suchen.

Monkey Shoulder

SCOTLAND · BLENDED MALT SCOTCH WHISKY · 40%

Ein Blended Malt Scotch, der bewusst unkompliziert, weich und vielseitig gehalten ist. Orange, Honig und Vanille treffen auf reife Früchte, Malzsüße und leichte Würze. Ideal für Gäste, die einen sehr zugänglichen Scotch suchen oder bisher hauptsächlich Bourbon und mildere Whiskys trinken.

Talisker Storm

ISLE OF SKYE · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY · 45,8%

Eine besonders kraftvolle Interpretation des typisch maritimen Talisker-Stils von der Isle of Skye. Rote Früchte und Malzsüße entwickeln sich zu Rauch, Salzlake und dem für Talisker charakteristischen kräftigen Pfeffer. Ideal für Gäste, die rauchigen Whisky mögen, aber zusätzlich viel maritime Würze suchen.

Talisker Skye

ISLE OF SKYE · SINGLE MALT SCOTCH WHISKY · 45,8%

Eine weichere und zugänglichere Talisker-Abfüllung mit klassischem Inselcharakter. Zitrus und frischer Apfel treffen auf sanften Torfrauch, Eiche und den typischen Talisker-Pfeffer. Ideal für Gäste, die einen leicht rauchigen, maritimen Whisky probieren möchten, ohne gleich bei den besonders intensiven Islay Malts einzusteigen.

AMERICAN WHISKEY

Bulleit Bourbon

KENTUCKY · BOURBON WHISKEY · 45%

Ein Kentucky Straight Bourbon mit würzigem, eher trockenem Charakter. Ahorn, süße Eiche und Toffee treffen auf Muskat und eine deutliche Würze. Ideal für Gäste, die Bourbon mögen, ihn aber weniger süß und etwas würziger bevorzugen.

Bulleit Rye

USA · RYE WHISKEY · 45%

Ein amerikanischer Rye Whiskey mit klassisch würzigem Roggencharakter. Vanille und Honig treffen auf Eiche und deutliche Gewürznoten, während der Abgang trocken und sauber bleibt. Ideal für Gäste, die Bourbon zu süß finden oder würzige Whiskeys und klassische Whiskey-Cocktails mögen.

Elijah Craig Small Batch Bourbon

KENTUCKY · BOURBON WHISKEY · 47%

Ein klassischer Kentucky Small Batch Bourbon mit kräftigem Fasscharakter. Vanille und Karamell treffen auf warme Gewürze, geröstete Eiche und dunklere, süße Noten. Ideal für Gäste, die einen klassischen, etwas volleren Bourbon zum pur Trinken suchen.

Jack Daniel's Old No. 7

TENNESSEE · TENNESSEE WHISKEY · 40%

Der wohl bekannteste Tennessee Whiskey und ein absoluter Klassiker aus Lynchburg. Karamell, Vanille, Holz und getrocknete Früchte ergeben einen runden, leicht würzigen und unkomplizierten Charakter. Ideal für Gäste, die einen vertrauten, weichen American Whiskey suchen – pur, auf Eis oder im Longdrink.

Gentleman Jack

TENNESSEE · TENNESSEE WHISKEY · 40%

Eine besonders weich ausgelegte Variante von Jack Daniel’s, die zusätzlich ein zweites Mal durch Holzkohle gemildert wird. Der Stil bleibt süß und rund mit Vanille, Karamell, Frucht und sanften Gewürzen, wirkt aber deutlich glatter als Old No. 7. Ideal für Gäste, die Jack Daniel’s mögen und einen weicheren Whiskey zum pur Trinken ausprobieren möchten.

Maker's Mark Bourbon

KENTUCKY · WHEATED BOURBON WHISKEY · 45%

Ein Kentucky Bourbon, bei dem Weizen statt Roggen eine wichtige Rolle im Getreiderezept spielt und dadurch ein besonders weicher Stil entsteht. Süße Eiche, Vanille, helle Früchte und Weizen verbinden sich mit einer cremigen Textur und leichter Würze. Ideal für Gäste, die Bourbon süß, weich und möglichst wenig pfeffrig mögen.

Michter's US*1 Bourbon

KENTUCKY · BOURBON WHISKEY · 45,7%

Ein Small Batch Kentucky Straight Bourbon mit einem runden, klassischen amerikanischen Profil. Karamell und Vanille treffen auf reife Frucht, getrocknete Früchte und weiche Eiche. Ideal für Gäste, die hochwertigen Bourbon mögen, aber keine extrem kräftige oder alkoholische Abfüllung suchen.

Michter's 10y Bourbon

KENTUCKY · SINGLE BARREL BOURBON WHISKEY

Ein limitierter Single Barrel Bourbon mit mindestens zehn Jahren Fassreifung. Dunkles Toffee, Karamell, Ahornsirup und Vanille treffen auf deutlich ausgeprägte, angekohlte Eiche. Ideal für Bourbonfans, die einen reiferen, intensiveren und deutlich fassbetonteren Whiskey suchen.

Michter's US*1 Rye

KENTUCKY · SINGLE BARREL RYE WHISKEY · 42,4%

Ein Single Barrel Kentucky Rye mit ausgeprägter, aber gut kontrollierter Würze. Pfeffer und Roggen treffen auf Zitrus, Butterscotch und Eiche. Ideal für Gäste, die würzigen Whiskey mögen oder einen hochwertigen Rye pur kennenlernen möchten.

Michter's 10y Rye

KENTUCKY · SINGLE BARREL RYE WHISKEY

Ein limitierter, mindestens zehn Jahre gereifter Single Barrel Rye. Vanille und Toffee treffen auf geröstete Mandeln, Zimt, Pfeffer und einen Hauch Orange – deutlich tiefer und komplexer als ein klassischer junger Rye. Ideal für erfahrene Rye-Fans und Gäste, die würzige Whiskeys mit deutlichem Fasscharakter mögen.

Michter's US*1 Sour Mash

KENTUCKY · AMERICAN WHISKEY · 43%

Ein ungewöhnlicher American Whiskey, der geschmacklich zwischen Bourbon und Rye liegt, ohne offiziell eines von beiden zu sein. Gerösteter Zucker, Gewürze, kandierte Kirschen und Honig-Vanille verbinden Süße mit einem würzigeren, trockeneren Ende. Ideal für Gäste, die sich zwischen Bourbon und Rye nicht entscheiden wollen oder einfach etwas anderes probieren möchten.

Wild Turkey

KENTUCKY · RYE WHISKEY

Ein klassischer Kentucky Rye mit deutlich würzigerem Profil als die Bourbon-Abfüllungen der Marke. Roggenwürze und Pfeffer treffen auf Vanille, Karamell und Eiche. Ideal für Gäste, die trockene, würzige American Whiskeys bevorzugen oder Rye kennenlernen möchten.

Wild Turkey Rare Breed

KENTUCKY · BARREL PROOF BOURBON WHISKEY

Ein Barrel-Proof Bourbon, der ohne zusätzliche Verdünnung vor der Abfüllung seinen kräftigen Fasscharakter behält. Honig, Datteln und Mandeln treffen auf Getreide, Pfeffer, kräftige Gewürze und angekohlte Eiche. Ideal für erfahrene Bourbontrinker, die viel Körper, Intensität und Fassstärke suchen.

IRISH WHISKEY

Bushmills Original

NORTHERN IRELAND · IRISH WHISKEY · 40%

Ein klassischer Blended Irish Whiskey aus Nordirland mit besonders leichtem und unkompliziertem Charakter. Helle Früchte und sanfte Gewürze treffen auf Vanille, Honigsüße und einen frischen, sauberen Abgang. Ideal für Gäste, die einen milden Einstieg in Irish Whiskey suchen.

Grace O'Malley Rum Cask Irish Whiskey

IRELAND · IRISH WHISKEY · RUM CASK FINISH

Ein Blended Irish Whiskey mit zusätzlichem Finish in Rumfässern aus Jamaika und Barbados. Reife Banane, tropische Früchte und Fudge treffen auf geröstetes Getreide, gekochte Früchte und eine deutlich süßliche Rum-Note. Ideal für Gäste, die weichen Irish Whiskey mögen und gleichzeitig Fans von Rum oder tropischen Aromen sind.

Jameson

IRELAND · BLENDED IRISH WHISKEY · 40%

Der irische Whiskey-Klassiker schlechthin und ein besonders zugänglicher Blend. Florale Noten und süßes Getreide treffen auf Vanille, Nüsse, leichte Sherry-Süße und sanfte Würze. Ideal für Gäste, die einen unkomplizierten, weichen Whiskey ohne Rauch suchen.

Jameson Black Barrel

IRELAND · BLENDED IRISH WHISKEY · 40%

Eine reichhaltigere und deutlich intensivere Variante des klassischen Jameson. Butterscotch, Fudge und cremiges Toffee treffen auf Nüsse, Vanille, Gewürze und kräftiger geröstetes Holz. Ideal für Gäste, die normalen Jameson mögen, sich aber mehr Süße, Fass und Charakter wünschen.

Jameson 18y

IRELAND · BLENDED IRISH WHISKEY · 46%

Ein lange gereifter Premium Irish Whiskey mit deutlich mehr Tiefe als die jüngeren Jameson-Abfüllungen. Toffee, Gewürze, Vanille und Nüsse treffen auf Holz, Leder und feine Sherry-Noten bei weiterhin sehr weichem Charakter. Ideal für Gäste, die eleganten, gereiften Whiskey mögen und lieber Komplexität als Rauch suchen.

McConnell's Irish Whisky

IRELAND · IRISH WHISKY

Ein Blend aus irischen Malt- und Grain-Whiskys, gereift in ehemaligen Bourbonfässern. Die Stilistik ist weich und leicht süß mit Frucht, Vanille und einer dezenten gerösteten Holznote im Hintergrund. Ideal für Gäste, die einen unkomplizierten Irish Whiskey mit etwas mehr Fasscharakter als die ganz leichten Standards suchen.

Roe & Co Irish Whiskey

IRELAND · BLENDED IRISH WHISKEY · 45%

Ein moderner Blended Irish Whiskey mit deutlich vollerem Körper als viele klassische leichte Irish Blends. Karamell und Ahornsirup treffen auf geröstete Nüsse, Trockenfrüchte, Gewürze und kräftigere Eiche. Ideal für Gäste, die Irish Whiskey grundsätzlich mögen, aber etwas mehr Körper und Würze im Glas möchten.

Teeling Single Grain

IRELAND · SINGLE GRAIN IRISH WHISKEY · 46%

Ein irischer Single Grain Whiskey mit ungewöhnlicher Reifung in amerikanischen Rotweinfässern. Rote Trauben und Beeren treffen auf Süße, leichte Gewürze und einen trockeneren, tanninbetonten Abgang. Ideal für Gäste, die fruchtige Whiskeys mögen und einmal eine deutlich andere Seite von Irish Whiskey kennenlernen möchten.

JAPANESE & WORLD WHISKY

Nikka Coffey Grain

JAPAN · JAPANESE GRAIN WHISKY · 45%

Ein japanischer Grain Whisky, überwiegend aus Mais hergestellt und auf traditionellen Coffey Stills destilliert. Sein Charakter ist weich, süß und rund mit viel Getreidesüße und einem cremigen, milden Eindruck. Ideal für Gäste, die Bourbon mögen oder einen besonders zugänglichen Einstieg in japanischen Whisky suchen.

Suntory Toki

JAPAN · BLENDED JAPANESE WHISKY · 43%

Ein leichter japanischer Blend aus Whiskys der drei Suntory-Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita. Helle Obstnoten und Zitrus treffen auf Kräuter, sanfte Süße und einen Hauch Rauch und Würze. Ideal für Gäste, die einen frischen, leichten Whisky suchen oder japanischen Whisky erstmals probieren möchten.

Hibiki Japanese Harmony

JAPAN · BLENDED JAPANESE WHISKY · 43%

Ein eleganter japanischer Blend aus Malt- und Grain-Whiskys von Suntory, bei dem Balance klar im Vordergrund steht. Rose und Litschi treffen auf Honigsüße, kandierte Orangenschale, weiße Schokolade, Sandelholz und feine Eiche. Ideal für Gäste, die besonders weiche, elegante und vielschichtige Whiskys ohne starke Rauchigkeit mögen.

The Yamazaki 12y

JAPAN · SINGLE MALT JAPANESE WHISKY · 43%

Ein zwölf Jahre alter japanischer Single Malt aus Suntorys berühmter Yamazaki Distillery. Pfirsich, Ananas und Grapefruit treffen auf kandierte Orange, Vanille, Kokos und feine Gewürze mit dem charakteristischen Einfluss japanischer Mizunara-Eiche. Ideal für Gäste, die elegante, fruchtige und komplexe Whiskys suchen und japanischen Single Malt in seiner klassischen Form erleben möchten.

Kavalan Solist Fino Sherry

TAIWAN · SINGLE MALT WHISKY · CASK STRENGTH

Ein taiwanesischer Single Malt aus der Solist-Serie, als Single Cask und in Fassstärke abgefüllt. Intensiver Sherry-Charakter trifft auf Toffee, Fudge, Trockenfrüchte, dunkle Schokolade, Nüsse und tropische Frucht – dicht, kräftig und sehr komplex. Ideal für erfahrene Whiskytrinker und Fans intensiver Sherry-Cask-Whiskys, die eine außergewöhnliche Premium-Abfüllung suchen.

Gin

Wacholder ist erst der Anfang. Klassisch trocken, floral, fruchtig oder außergewöhnlich – unsere Auswahl zeigt, wie unterschiedlich Botanicals, Herkunft und Herstellung den Charakter eines Gins prägen können.

Classic & Dry Gins

Tanqueray London Dry

SCOTLAND · LONDON DRY GIN · 43,1% VOL.

Einer der großen Gin-Klassiker mit einem bewusst geradlinigen und trockenen Geschmack. Wacholder steht klar im Vordergrund, begleitet von Zitrus, Koriander und einer leichten Kräuterwürze. Ideal für Gäste, die einen klassischen Gin suchen, der weder süß noch besonders verspielt schmeckt.

Tanqueray No. Ten

SCOTLAND · DISTILLED GIN · 47,3% VOL.

Die hochwertigere und frischere Interpretation des klassischen Tanqueray-Stils. Wacholder trifft auf besonders intensive frische Zitrusnoten von Grapefruit, Orange und Limette sowie eine feine florale Note. Kräftig, aber sehr elegant – ideal für Gäste, die klassischen Gin mögen und etwas feineres und zitrusbetonteres suchen.

Bombay Sapphire

ENGLAND · LONDON DRY GIN · 40% VOL.

Ein moderner Gin-Klassiker mit ausgewogenem und vergleichsweise weichem Charakter. Wacholder und Zitrus treffen auf Kräuter, Gewürze und eine leichte florale Note. Ideal für Gäste, die einen klassischen Gin & Tonic möchten, der nicht zu wacholderlastig oder kantig ist.

Star Of Bombay

ENGLAND · LONDON DRY GIN · 47,5% VOL.

Eine kräftigere und komplexere Premium-Interpretation von Bombay Sapphire. Der bekannte Wacholder- und Zitruscharakter bekommt zusätzliche florale, würzige und erdige Tiefe. Ideal für Gäste, die Bombay Sapphire mögen, aber einen intensiveren und komplexeren Gin suchen.

Citadelle Original

FRANCE · DRY GIN · 44% VOL.

Ein französischer Gin mit klassischer Basis, aber deutlich vielschichtigerem Charakter. Wacholder und Zitrus treffen auf Gewürze, Kräuter und feine florale Noten. Trocken, elegant und ausgewogen – ideal für Gäste, die klassischen Gin mögen, aber etwas mehr Aromatik suchen.

Elephant London Dry Gin

GERMANY · LONDON DRY GIN · 45% VOL.

Ein deutscher Gin mit klassischen und afrikanisch inspirierten Botanicals. Wacholder und Zitrus treffen auf Kräuter, Gewürze und eine leicht fruchtige Note, wodurch er trotz seines kräftigen Charakters sehr ausgewogen bleibt. Ideal für Gäste, die klassischen Gin mögen, aber etwas Eigenständigeres ausprobieren möchten.

Elephant Strengh Gin

GERMANY · HIGH-PROOF GIN · 57% VOL.

Die deutlich kräftigere Version des Elephant Gin mit 57 % Alkohol und einer höheren Menge an Botanicals. Wacholder, Orange, Bergkiefer und würzige Pflanzenaromen kommen dadurch wesentlich intensiver zur Geltung. Ideal für erfahrene Gin-Trinker, die einen kräftigen Gin suchen, der auch mit viel Tonic seinen Charakter behält.

Fresh & Citrus

Le Tribute Gin

SPAIN · DRY GIN · 43% VOL.

Ein spanischer Gin, bei dem Zitrusfrüchte ganz klar im Mittelpunkt stehen. Zitrone, Limette, Orange, Grapefruit, Mandarine und Kumquat sorgen für einen extrem frischen Charakter, während Wacholder dafür sorgt, dass er trotzdem klar als trockener Gin erkennbar bleibt. Ideal für Gäste, die einen sehr frischen, zitrusbetonten Gin & Tonic mögen.

Gin Mare Capri

SPAIN · MEDITERRANEAN GIN · 42,7% VOL.

Die frischere und zitrusbetontere Interpretation von Gin Mare, inspiriert von der italienischen Insel Capri. Bergamotte und Zitrone treffen auf Olive, Rosmarin, Thymian und Basilikum. Ideal für Gäste, die mediterrane Gins mögen, aber mehr Frische und Zitrus und etwas weniger Kräuterwürze suchen.

Bombay Premier Cru

ENGLAND · CITRUS GIN · 47% VOL.

Ein besonders zitrusbetonter Premium-Gin von Bombay. Fino-Zitronen, Mandarinen und süße Navel-Orangen aus Murcia stehen deutlich im Vordergrund und sorgen für einen frischen, intensiven und trotzdem eleganten Geschmack. Ideal für Gäste, die Zitrone und Orange im Gin lieben und einen sehr frischen Gin & Tonic suchen.

Portofino Dry Gin

ITALY · DRY GIN · 43% VOL.

Ein italienischer Gin, der geschmacklich an die ligurische Mittelmeerküste erinnern soll. Frische Zitrusnoten treffen auf Wacholder, Kräuter und mediterrane Pflanzenaromen. Frisch, aromatisch und elegant – ideal für Gäste, die italienische und mediterrane Gins mögen.

Roku Gin

JAPAN · JAPANESE CRAFT GIN · 43% VOL.

Ein japanischer Gin, der klassische Gin-Botanicals mit sechs typisch japanischen Zutaten verbindet. Zitrus und Wacholder treffen auf Yuzu, Tee, Sakura und eine feine würzige Note. Sehr sauber, frisch und elegant – ideal für Gäste, die einen leichten, feinen Gin suchen und keine extremen Wacholder- oder Fruchtnoten möchten.

Floral & botanical

Hendricks Gin

SCOTLAND · DISTILLED GIN · 41,4% VOL.

Ein moderner Gin-Klassiker, der vor allem durch Gurke und Rose bekannt geworden ist. Wacholder und Gewürze bleiben im Hintergrund, während Gurke für Frische und Rose für einen weichen, leicht floralen Charakter sorgt. Ideal für Gäste, die einen milden, aromatischen Gin suchen und klassischen Wacholder-Gin oft zu trocken finden. 

Another Hendricks Gin

SCOTLAND · DISTILLED GIN · 41,4% VOL.

Ein moderner Gin-Klassiker, der vor allem durch Gurke und Rose bekannt geworden ist. Wacholder und Gewürze bleiben im Hintergrund, während Gurke für Frische und Rose für einen weichen, leicht floralen Charakter sorgt. Ideal für Gäste, die einen milden, aromatischen Gin suchen und klassischen Wacholder-Gin oft zu trocken finden. 

Hendricks Flora Adora

SCOTLAND · FLORAL GIN · 43,4% VOL.

Eine besonders florale Sonderedition von Hendrick’s. Der typische Gurken- und Rosencharakter wird durch intensive Blütenaromen ergänzt und wirkt dadurch deutlich parfümierter und verspielter als das Original. Ideal für Gäste, die florale, duftige und außergewöhnliche Gins mögen. 

Gin Mare

SPAIN · MEDITERRANEAN GIN · 42,7% VOL.

Ein mediterraner Gin mit einem ungewöhnlich würzigen und kräuterbetonten Charakter. Arbequina-Olive, Rosmarin, Basilikum und Thymian treffen auf Wacholder, Zitrus und Kardamom. Ideal für Gäste, die herbe, mediterrane Kräuter mögen und einen Gin suchen, der deutlich anders schmeckt als ein klassischer London Dry.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

GERMANY · DRY GIN · 47% VOL.

Ein sehr komplexer Gin aus dem Schwarzwald mit insgesamt 47 Botanicals. Wacholder und Zitrus treffen auf Kräuter, Blüten, Gewürze und fruchtige Preiselbeere – dadurch passiert geschmacklich deutlich mehr als bei einem klassischen London Dry. Ideal für Gäste, die Gin bereits mögen und einen besonders aromatischen und komplexen Vertreter probieren möchten.

Stin Styrian Dry Gin

AUSTRIA · STYRIAN DRY GIN · 47% VOL.

Ein österreichischer Gin aus der Steiermark mit starkem Bezug zu regionalen Kräutern und Botanicals. Wacholder trifft auf Zitrus, Kräuter und würzige, leicht erdige Noten. Ideal für Gäste, die einen trockenen, aromatischen Gin mit österreichischem Charakter suchen.

Wien Gin

AUSTRIA · VIENNA DRY GIN · 43% VOL.

Ein österreichischer Gin mit Bezug zu Wien, bei dem klassischer Wacholder mit floralen und würzigen Botanicals kombiniert wird. Trocken und aromatisch, aber zugänglich genug für einen unkomplizierten Gin & Tonic. Ideal für Gäste, die einen österreichischen Gin kennenlernen möchten.

Wien Gin Klimt Edition

AUSTRIA · PREMIUM GIN · 43% VOL.

Eine besondere Edition von Wien Gin mit kunstvoller Klimt-Aufmachung und einem aromatischen, eleganten Gin-Stil. Wacholder trifft auf Kräuter, Gewürze und florale Noten. Ideal für Gäste, die österreichischen Gin mögen und eine besondere Abfüllung suchen.

Maestoso Gin

AUSTRIA · PREMIUM GIN

Ein österreichischer Premium-Gin mit komplexem botanischem Charakter. Wacholder wird von Kräutern, Gewürzen und frischen Noten begleitet, wodurch er aromatischer und vielschichtiger als ein einfacher klassischer Gin wirkt. Ideal für Gäste, die österreichische Craft Gins entdecken möchten.

Terminus Gin

HUNGARY · CRAFT GIN

Ein ungarischer Craft Gin mit aromatischem, botanischem Charakter. Wacholder verbindet sich mit Kräuter- und Gewürznoten zu einem volleren und eigenständigeren Stil. Ideal für Gäste, die Gins ausprobieren möchten und etwas abseits der großen internationalen Marken suchen.

Fruity & flavored

Brockmans Gin

ENGLAND · FRUITY GIN · 40% VOL.

Ein ungewöhnlich fruchtiger Gin, bei dem dunkle Beeren eine wichtige Rolle spielen. Brombeere und Heidelbeere treffen auf Zitrus, Wacholder und leichte Gewürze. Dadurch wirkt er weicher und fruchtiger als ein klassischer London Dry – ideal für Gäste, die Gin grundsätzlich mögen, aber starken Wacholder eher vermeiden.

Tanqueray Flor de Sevilla

SCOTLAND · ORANGE GIN · 41,3% VOL.

Eine fruchtigere Tanqueray-Variante, bei der bittersüße Sevilla-Orangen auf den klassischen Wacholdercharakter der Marke treffen. Deutlich orangiger und zugänglicher als der normale London Dry, aber immer noch mit einer angenehm herben Seite. Ideal für Gäste, die Orange, Aperitivo-Aromen und frische Gin & Tonics mögen.

Tanqueray Blackcurrant Royale

SCOTLAND · BLACKCURRANT GIN · 41,3% VOL.

Eine besonders fruchtige Tanqueray-Variante mit schwarzer Johannisbeere und Vanille. Dunkle Beeren und eine leichte Süße treffen auf Wacholder und sorgen für einen wesentlich weicheren, fruchtigeren Stil als beim klassischen Tanqueray. Ideal für Gäste, die Beeren und süßlich-fruchtige Gin & Tonics bevorzugen.

MINTIS GIN ORIGINALE

PIEDMONT, ITALY · MINT GIN · 41,8% VOL.

Ein italienischer Gin, dessen Besonderheit die berühmte Pancalieri-Minze aus dem Piemont ist. Frische Minze und Zitronenschale treffen auf italienischen Wacholder und sorgen für einen außergewöhnlich frischen, fast kühlenden Charakter. Ideal für Gäste, die Minze lieben und einen sehr frischen Gin & Tonic suchen. 

Rick Gin Feel

AUSTRIA · CRAFT GIN

Ein österreichischer Craft Gin mit bewusst zugänglichem und aromatischem Charakter. Fruchtige und florale Noten verbinden sich mit Wacholder und Gewürzen zu einem modernen Gin-Stil. Ideal für Gäste, die eher weiche, moderne Gins als klassische wacholderbetonte London Drys mögen.

rare & special

Monkey47 Barrel Cut

GERMANY · BARREL-AGED DRY GIN · 47% VOL.

Eine selten produzierte fassgereifte Variante des Monkey 47. Der Gin reift in handgefertigten, leicht getoasteten Maulbeerholzfässern und bekommt dadurch neben seinen vielen Kräuter-, Frucht- und Gewürznoten zusätzliche Holznoten und eine feine Süße. Ideal für Gin-Fans, die etwas wirklich Besonderes suchen – spannend auch pur oder für Whisky-Trinker, die Gin entdecken möchten. 

Cambridge Truffle Gin

ENGLAND · TRUFFLE GIN · 42% VOL.

Ein außergewöhnlicher Premium-Gin, bei dem echter Trüffel für einen sehr ungewöhnlichen, erdigen und herzhaften Charakter sorgt. Statt fruchtig oder floral zu wirken, steht hier eine intensive, luxuriöse Trüffelaromatik im Mittelpunkt. Ideal für experimentierfreudige Gäste und Gin-Liebhaber, die wirklich schon vieles probiert haben.

Amuerte Coca Leaf Gin

BELGIUM · COCA LEAF GIN · 43% VOL.

Ein belgischer Premium-Gin, dessen ungewöhnlichstes Botanical peruanische Coca-Blätter sind. Exotische Frucht, Gewürze und Kräuter treffen auf Wacholder und eine leicht bittere, eigenständige Note. Ideal für Gäste, die einen modernen, exotischen Gin suchen und bewusst etwas Außergewöhnliches probieren möchten.

Elephant Sloe Gin

GERMANY · SLOE GIN · 35% VOL.

Eine fruchtige Spezialität auf Basis des Elephant London Dry Gin, in dem wilde Schlehen mehrere Monate mazeriert werden. Dadurch wird der Gin runder, fruchtiger und leicht süßlich, behält aber mehr Gin-Charakter und weniger Zucker als viele klassische Sloe Gins. Ideal für Gäste, die Beeren mögen oder einen weicheren, fruchtigen Einstieg in Gin suchen. 

Rochelt Annias Gin

TYROL, AUSTRIA · APPLE & JUNIPER GIN · 50% VOL.

Ein außergewöhnlicher österreichischer Gin, der nicht auf gewöhnlichem Neutralalkohol basiert, sondern auf lange gereiftem Gravensteiner Apfelbrand von Rochelt. Dieser wird gemeinsam mit wildem Wacholder erneut destilliert, wodurch frischer Wacholder auf eine sehr feine, natürliche Apfelfrucht trifft. Ideal für Gäste, die hochwertige Obstbrände mögen oder Gin einmal auf einem völlig anderen Niveau erleben möchten.

Ferdinands Saar Goldcap Gin

GERMANY · PREMIUM DRY GIN · ca. 49% VOL.

Eine limitierte Premium-Abfüllung von Ferdinand’s aus der deutschen Saar-Region. Zahlreiche Kräuter, Früchte und Gewürze werden mit hochwertigem Riesling aus der Saarburger-Rausch-Lage kombiniert; bei der Goldcap kommt besonders konzentrierter Auslese-Riesling zum Einsatz. Dadurch treffen Wacholder und Kräuter auf Frucht, Wein, florale Noten und eine feine Süße. Ideal für Gäste, die Wein und Gin mögen und etwas wirklich Außergewöhnliches suchen. 

Rum

Von leicht und zugänglich bis dunkel, intensiv und komplex. Unsere Auswahl führt durch unterschiedliche Herkunftsländer und Stilrichtungen und zeigt, wie vielseitig Rum abseits der bekannten Klassiker sein kann.

CARIBBEAN ISLANDS

Trinidad&Tobago · Jamaica · Cuba · Barbados · Puerto Rico · Bermuda

trinidad & tobago

Angostura 7y

TRINIDAD & TOBAGO · AGED RUM · 40% VOL.

Ein sieben Jahre in ehemaligen Bourbonfässern gereifter Rum mit klassischem, ausgewogenem Charakter. Er schmeckt nach Karamell, Vanille, Kakao, Gewürzen und etwas geröstetem Holz, ohne besonders süß oder schwer zu wirken. Eine gute Wahl für alle, die einen unkomplizierten gereiften Rum kennenlernen möchten.

Angostura 1919

TRINIDAD & TOBAGO · AGED RUM · 40% VOL.

Ein besonders weicher und zugänglicher Rum mit Noten von Vanille, Karamell, Kakao und gerösteten Nüssen. Er wirkt rund, mild und leicht süßlich, ohne dabei klebrig oder schwer zu werden. Perfekt für Gäste, die einen sanften Rum zum pur Trinken suchen.

jamaica

Appleton Estate 12y

JAMAICA · AGED JAMAICAN RUM · 43% VOL.

Ein mindestens zwölf Jahre in Jamaika gereifter Rum mit deutlich mehr Charakter als viele klassische, weichere Rums. Orange, reife Früchte, Kakao, Kaffee, Vanille und Eiche treffen auf die typisch intensive Fruchtigkeit jamaikanischer Rums. Ideal für Gäste, die einen aromatischen, kräftigeren Rum suchen, der trotzdem sehr ausgewogen bleibt.

Appleton Estate 21y

JAMAICA · AGED JAMAICAN RUM · 43% VOL.

Ein mindestens 21 Jahre gereifter Premium-Rum und eine der besonderen Abfüllungen von Appleton Estate. Reife Orange und tropische Früchte treffen auf Kakao, Kaffee, Nüsse, Vanille und lange gereiftes Holz. Sehr komplex und elegant – für Gäste, die Rum bewusst pur genießen und etwas Besonderes probieren möchten.

CUBA

Havana Club 3y

CUBA · WHITE RUM · 40% VOL.

Ein leichter kubanischer Rum, der drei Jahre reift und anschließend filtriert wird, wodurch er seine helle Farbe erhält. Frisch und eher trocken mit leichter Vanille, Zitrus, Zuckerrohr und dezenter Eiche. Ein klassischer Cocktail-Rum und besonders bekannt als Basis für Mojito und Daiquiri.

Havana Club 7y

CUBA · AGED RUM · 40% VOL.

Ein sieben Jahre gereifter kubanischer Rum mit deutlich dunklerem und kräftigerem Charakter. Kakao, Vanille und Tabak treffen auf tropische Früchte, Gewürze und Eiche. Für Gäste, die einen klassischen gereiften Rum mögen, der weniger süß und etwas würziger wirkt.

Havana Club Seleccion de Maestros

CUBA · AGED CUBAN RUM · 45% VOL.

Eine besondere Havana-Club-Abfüllung, für die ausgewählte gereifte Rums von den kubanischen Rummeistern gemeinsam ausgesucht und weiter veredelt werden. Kakao, Kaffee, geröstete Nüsse, kandierte Früchte, Tabak und würzige Eiche ergeben einen deutlich kräftigeren und komplexeren Rum als Havana 7. Für Gäste, die klassischen kubanischen Rum auf einem höheren Niveau kennenlernen möchten.

Havana Club 15y

CUBA · PRESTIGE AGED RUM · 40% VOL.

Ein seltener, mindestens 15 Jahre gereifter Premium-Rum von Havana Club. Getrocknete und tropische Früchte treffen auf Honig, Vanille, Gewürze und lange gereifte Eiche. Elegant, komplex und deutlich reifer als die klassischen Havana-Abfüllungen – für Gäste, die einen besonderen Rum langsam und pur genießen möchten.

BARBADOS

Planteray 5y

BARBADOS · AGED RUM · 40% VOL.

Ein fünf Jahre gereifter Rum aus Barbados, der zunächst in der Karibik und anschließend in Frankreich weiter ausgebaut wird. Tropische Früchte, Banane, Vanille und Karamell treffen auf Kokos und sanfte Gewürze. Weich und leicht zugänglich – ein schöner Einstieg in gereiften Rum.

Planteray XO

BARBADOS · EXTRA OLD RUM · 40% VOL.

Ein besonders weicher Premium-Rum aus Barbados, der nach der tropischen Reifung zusätzlich in Cognacfässern in Frankreich veredelt wird. Kokos, Banane, Vanille und Karamell treffen auf Kakao, Gewürze und weiche Eiche. Ideal für Gäste, die einen sehr runden, aromatischen und eher süßlich wirkenden Rum bevorzugen.

Bumbu Original

BARBADOS · RUM-BASED SPIRIT · 40% VOL.

Eine besonders weiche und süßlich-aromatische Spirituose auf Rum-Basis, deren Rum in Barbados hergestellt und mit natürlichen Gewürzen und Aromen verfeinert wird. Im Geschmack dominieren Banane, Vanille und Karamell, dazu kommen Zimt und warme Gewürznoten. Sehr rund, süß und fast dessertartig – ideal für Gäste, die unkomplizierte, aromatische Spirituosen mögen und beispielsweise auch Don Papa oder süßere Rum-Stile gerne trinken.

puerto rico

Bacardi Superior

PUERTO RICO · WHITE RUM · 40% VOL.

Ein leichter weißer Rum mit milden Noten von Vanille, Mandel und Zitrus. Durch die Filtration bleibt der Geschmack bewusst klar und zurückhaltend. Vor allem für klassische Rum-Cocktails und Gäste geeignet, die einen sehr leichten Rumstil bevorzugen.

Bacardi Cuatro 4y

PUERTO RICO · AGED RUM · 40% VOL.

Ein mindestens vier Jahre gereifter Bacardí mit mehr Geschmack und Fasscharakter als die weißen Varianten. Vanille, Honig und Karamell treffen auf leichte Gewürze und geröstetes Holz. Ein unkomplizierter Einstieg für Gäste, die erstmals gereiften Rum probieren möchten.

Bacardi Ocho 8y

PUERTO RICO · AGED RUM · 40% VOL.

Ein mindestens acht Jahre gereifter Rum mit deutlich mehr Tiefe und trotzdem typisch weichem Bacardí-Charakter. Trockenfrüchte und reife Banane treffen auf Vanille, Karamell, Gewürze und Eiche. Für Gäste, die einen klassischen, weichen Rum zum pur Trinken suchen.

Bacardi Facundo Exquisito

PUERTO RICO · PREMIUM AGED RUM · 40% VOL.

Eine der exklusiven Premium-Abfüllungen aus Bacardís Facundo Collection, hergestellt aus lange gereiften Rumreserven. Dunkle Früchte, Vanille, Karamell und Nüsse treffen auf elegante Eiche und einen trockeneren, komplexen Charakter. Für Gäste, die Bacardí einmal weit entfernt von klassischem Mixing-Rum erleben möchten.

CENTral america

Guatemala · Nicaragua · Panama

Guatemala

Ron Zacapa 23y

GUATEMALA · SOLERA RUM · 40% VOL.

Ein sehr weicher guatemaltekischer Premium-Rum, dessen verschiedene Rumkomponenten über ein Solera-System gereift werden. Honig, Karamell und Vanille treffen auf Trockenfrüchte, Kakao, Gewürze und geröstete Eiche. Eher süßlich, weich und rund – ein sehr zugänglicher Rum für Einsteiger und erfahrene Genießer gleichermaßen.

Ron Zacapa XO

GUATEMALA · PREMIUM SOLERA RUM · 40% VOL.

Die luxuriösere und komplexere Variante des Zacapa-Stils mit zusätzlichem Einfluss französischer Eiche. Dunkle Schokolade, Karamell und Trockenfrüchte treffen auf Orange, Nüsse, Gewürze und elegante Holzaromen. Für Gäste, die Zacapa 23 mögen und etwas reiferes, komplexeres und trockeneres suchen.

Nicaragua

Flor de Cana 12y

NICARAGUA · AGED RUM · 40% VOL.

Ein zwölf Jahre gereifter Rum aus Nicaragua mit vergleichsweise trockenem und geradlinigem Stil. Vanille, Honig und Karamell treffen auf geröstete Nüsse, Gewürze und Eiche. Eine sehr gute Wahl für Gäste, denen viele Premium-Rums zu süß sind.

Flor de Cana Terra

NICARAGUA · AGED RUM · 40% VOL.

Ein 15 Jahre gereifter Rum mit weichem, ausgewogenem Charakter und deutlicherem Fass-Einfluss. Karamell und Vanille treffen auf geröstete Nüsse, dunklere Früchte, Zuckerrohr und Gewürze. Für Gäste, die einen reifen Rum mit Balance zwischen Frucht, Süße und Holz suchen.

Flor de Cana 130th Anniversary Edition

NICARAGUA · ULTRA-PREMIUM AGED RUM · 45% VOL.

Eine besondere Abfüllung zum 130-jährigen Jubiläum von Flor de Caña und deutlich kräftiger als die Standardabfüllungen des Hauses. Dunkles Karamell, Kakao und geröstete Nüsse treffen auf Vanille, Gewürze und intensive Eiche. Für Gäste, die trockeneren gereiften Rum mögen und eine der besonderen Flor-de-Caña-Abfüllungen probieren möchten.

panama

Serum Mamie

PANAMA · RUM-BASED SPIRIT · 40% VOL.

Eine sehr aromatische und süßlich ausgerichtete Spirituose auf Basis von panamaischem Rum. Vanille, Karamell und tropische Früchte treffen auf würzige und dessertartige Noten. Ideal für Gäste, die es weich, süß und unkompliziert mögen – weniger für jemanden, der einen trockenen klassischen Rum sucht.

Serum Ancon 10y

PANAMA · AGED RUM · 40% VOL.

Ein zehn Jahre gereifter Rum aus Panama mit klassischerem und erwachsenerem Charakter als Serum Mamie. Vanille, Karamell und reife Früchte treffen auf Kakao, Gewürze und Eichenholz. Für Gäste, die einen weichen gereiften Rum suchen, aber trotzdem etwas Fass und Würze im Glas haben möchten.

Nativo Autentico

PANAMA · AGED RUM · 40% VOL.

Ein weicher panamaischer Rum mit fruchtigem und leicht süßlichem Charakter. Reife tropische Früchte, Vanille und Karamell werden von Gewürzen und Eiche begleitet. Ein zugänglicher Sipping Rum für Gäste, die es rund und aromatisch mögen.

South America

Venezuela · Colombia

venezuela

Diplomatico Reserva Exclusiva

VENEZUELA · AGED RUM · 40% VOL.

Ein sehr bekannter venezolanischer Premium-Rum mit besonders rundem und vollmundigem Charakter. Orange und Trockenfrüchte treffen auf Toffee, Vanille, Kakao und Gewürze. Er wirkt deutlich süßlich und sehr weich – perfekt für Gäste, die einen unkomplizierten, fast dessertartigen Rum zum pur Trinken suchen.

Diplomatico Single Vintage

VENEZUELA · VINTAGE RUM · 43% VOL.

Eine limitierte Abfüllung aus ausgewählten Rumreserven des Jahrgangs 2008, die lange gereift und anschließend weiter veredelt wurden. Dunkle und getrocknete Früchte treffen auf Vanille, Schokolade, Tabak, Gewürze und Eiche. Für Gäste, denen Reserva Exclusiva gefällt, die aber mehr Tiefe, Würze und Fasscharakter möchten.

Diplomatico Ambassador

VENEZUELA · PRESTIGE RUM · 47% VOL.

Eine der exklusivsten Abfüllungen von Diplomático, hergestellt aus besonders lange gereiften Rumreserven und zusätzlich in Pedro-Ximénez-Sherryfässern veredelt. Trockenfrüchte, dunkle Schokolade, Kaffee, Vanille, Tabak und kräftige Eiche ergeben einen intensiven und komplexen Rum. Für erfahrene Rumtrinker und alle, die etwas Besonderes aus der obersten Kategorie suchen.

Santa Teresa 1796

VENEZUELA · SOLERA RUM · 40% VOL.

Ein venezolanischer Premium-Rum, bei dem unterschiedlich gereifte Rumreserven miteinander kombiniert und im Solera-Verfahren weiter verfeinert werden. Nüsse, dunkle Schokolade und Pflaume treffen auf Vanille, Zimt, Leder und Pfeffer. Weniger süß und etwas trockener als Diplomático Reserva Exclusiva – ideal für Gäste, die einen eleganten und ausgewogenen Rum suchen.

colombia

Dictador 20y

COLOMBIA · AGED RUM · 40% VOL.

Ein lange gereifter kolumbianischer Rum mit dunklem, kräftigem und leicht süßlichem Charakter. Karamell, Vanille und Honig treffen auf Kaffee, Kakao, Trockenfrüchte, Gewürze und Eiche. Besonders interessant für Gäste, die Kaffee- und Schokoladenaromen in gereiften Spirituosen mögen.

Andere Herkunftsländer

Dos Maderas 5+5

BARBADOS · GUYANA · JEREZ, SPAIN · AGED RUM · 40% VOL.

Ein außergewöhnlicher Rum, der zwei Welten verbindet: Die Rums stammen aus Barbados und Guyana, reifen zunächst fünf Jahre in der Karibik und werden anschließend mehrere Jahre in Sherryfässern im spanischen Jerez weitergereift. Rosinen, Feigen und andere Trockenfrüchte treffen auf Vanille, Gewürze, Tabak und deutliche Sherrynoten. Ideal für Gäste, die kräftige, volle Rums oder auch Sherry und gereifte Whiskys mögen.

Opthimus 21y

DOMINICAN REPUBLIC · AGED RUM · 38% VOL.

Ein lange gereifter Premium-Rum aus dem Umfeld des Hauses Oliver & Oliver mit besonders weichem und üppigem Charakter. Toffee, Karamell und Vanille treffen auf Banane, tropische Früchte, Schokolade und Gewürze. Für Gäste, die einen runden, weichen und eher süßlich wirkenden Rum zum pur Trinken bevorzugen.

A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition

DANISH WEST INDIES HERITAGE · SPIRIT DRINK MADE FROM PREMIUM MATURED RUM · 42% VOL.

Eine sehr luxuriös und süß ausgerichtete Spirituose auf Basis gereifter Rums, deren Marke auf die Geschichte von A.H. Riise auf St. Croix zurückgeht. Butterkaramell, Milchschokolade, Orange, Pfirsich, Mandeln und warme Gewürze ergeben einen extrem weichen, üppigen und fast dessertartigen Charakter. Ideal für Gäste, die sehr süße, cremige Spirituosen mögen – deutlich weniger für Fans trockener, klassischer Rums.

Don Papa Baroko

PHILIPPINES · SUGAR CANE SPIRIT · 40% VOL.

Eine sehr süße und intensive Spirituose auf Zuckerrohrbasis von der philippinischen Insel Negros. Vanille, kandierte Früchte, Zitrus und Karamell dominieren den Geschmack und machen Baroko fast dessertartig. Ideal für Gäste, die Rum vor allem sehr weich, süß und fruchtig mögen.

Don Papa Masskara

PHILIPPINES · FLAVOURED SUGAR CANE SPIRIT · 40% VOL.

Eine aromatisierte Don-Papa-Abfüllung, inspiriert vom philippinischen MassKara Festival. Honig, Zitrus und tropische Früchte treffen auf Vanille und eine ausgeprägte Süße. Für Gäste, die fruchtige und süße Spirituosen mögen und weniger einen klassischen gereiften Rum suchen.

Don Papa Quincentennial Edition

PHILIPPINES · PREMIUM SUGAR CANE SPIRIT · 50% VOL.

Eine limitierte und deutlich kräftigere Don-Papa-Abfüllung, die an 500 Jahre philippinische Geschichte erinnert. Dunkle Früchte, Kakao, Vanille und Gewürze treffen auf kräftigere Eiche und mehr Tiefe als bei den klassischen Don-Papa-Abfüllungen. Besonders interessant für Don-Papa-Fans, die eine seltenere und intensivere Variante kennenlernen möchten.

Tequila & Mezcal

Agave in all ihren Facetten – von frischem, klarem Tequila bis zu gereiften und charaktervollen Abfüllungen. Dazu ausgewählte Mezcals mit ihrer typisch erdigen, würzigen und oft rauchigen Aromatik.

Tequila

Patron Silver

JALISCO, MEXICO · 100% BLUE WEBER AGAVE · BLANCO TEQUILA · 40% VOL.

Ein ungereifter Premium-Tequila aus 100 % blauer Weber-Agave, bei dem der natürliche Geschmack der Agave klar im Mittelpunkt steht. Frische Agave trifft auf Zitrusfrüchte und eine leichte Pfefferwürze. Ideal für Gäste, die einen frischen und klaren Tequila kennenlernen möchten – pur genauso wie in einer hochwertigen Margarita.

Patron Reposado

JALISCO, MEXICO · 100% BLUE WEBER AGAVE · REPOSADO TEQUILA · 40% VOL.

Ein mehrere Monate in Eichenfässern gereifter Tequila und damit die goldene Mitte zwischen Blanco und Añejo. Frische Agave und Zitrus treffen auf Honig, Vanille und leichte Eiche. Ideal für Gäste, die einen weicheren Tequila möchten, bei dem man die Agave trotzdem noch deutlich schmeckt.

Patron Anejo

JALISCO, MEXICO · 100% BLUE WEBER AGAVE · AÑEJO TEQUILA · 40% VOL.

Ein mindestens zwölf Monate in Eichenfässern gereifter Premium-Tequila mit deutlich mehr Tiefe und Fasscharakter. Agave trifft auf Vanille, Karamell, Trockenfrüchte, Gewürze und Eiche. Ideal für Gäste, die Tequila gerne pur genießen oder normalerweise zu gereiftem Rum oder Whisky greifen.

Patron XO Cafe

MEXICO · TEQUILA & COFFEE LIQUEUR · 35% VOL.

Ein Kaffeelikör auf Basis von Patrón Tequila, der deutlich trockener und weniger süß wirkt als viele klassische Kaffeeliköre. Kräftiger Kaffee und Kakao treffen auf Vanille und die typische Agavennote des Tequilas. Ideal für Gäste, die Kaffee und Tequila mögen oder einen Kaffeelikör suchen, bei dem der Spirituosencharakter erhalten bleibt.

Padre Azul Silver

JALISCO, MEXICO · 100% BLUE WEBER AGAVE · BLANCO TEQUILA · 38% VOL.

Ein ungereifter Tequila aus 100 % blauer Weber-Agave mit besonders weichem und zugänglichem Charakter. Frische Agave trifft auf Zitrus, leichte Frucht und eine dezente Pfefferwürze. Ideal für Gäste, die einen hochwertigen Blanco suchen, der frisch schmeckt, aber nicht aggressiv oder scharf wirkt.

Padre Azul Reposado

JALISCO, MEXICO · 100% BLUE WEBER AGAVE · REPOSADO TEQUILA · 38% VOL.

Ein im Eichenfass gereifter Tequila mit deutlich runderem Charakter als der Blanco. Gekochte Agave trifft auf Vanille, Karamell, Frucht und sanfte Holznoten. Ideal für Gäste, die einen besonders weichen und unkomplizierten Tequila zum pur Trinken suchen.

Padre Azul Anejo

JALISCO, MEXICO · 100% BLUE WEBER AGAVE · AÑEJO TEQUILA · 38% VOL.

Ein länger im Eichenfass gereifter Tequila mit vollem und besonders weichem Charakter. Gekochte Agave trifft auf Vanille, Karamell, Schokolade, Trockenfrüchte und würzige Holznoten. Ideal für Gäste, die einen runden, reichhaltigen Tequila suchen oder gerne gereiften Rum und Whisky trinken.

Cazadores Blanco

JALISCO, MEXICO · 100% BLUE WEBER AGAVE · BLANCO TEQUILA · 40% VOL.

Ein klassischer ungereifter Tequila aus 100 % blauer Weber-Agave. Frische Agave und Zitrus treffen auf Kräuter und eine leichte Pfefferwürze. Ideal für Gäste, die einen geradlinigen, frischen Tequila suchen – sowohl pur als auch in klassischen Tequila-Cocktails.

Cazadores Reposado

JALISCO, MEXICO · 100% BLUE WEBER AGAVE · BLANCO TEQUILA · 40% VOL.

Ein gereifter Tequila, bei dem die frische Agave durch den Aufenthalt im Holzfass weicher und runder wird. Agave und Zitrus treffen auf Vanille, tropische Früchte, Gewürze und dezente Eiche. Ideal für Gäste, die einen ausgewogenen Tequila zwischen einem frischen Blanco und einem kräftigeren Añejo suchen.

Curado Cupreata

MEXICO · 100% AGAVE · AGAVE-INFUSED TEQUILA · 40% VOL.

Ein außergewöhnlicher Tequila, bei dem ein Blanco aus blauer Weber-Agave zusätzlich mit gekochter Cupreata-Agave verfeinert wird. Dadurch bekommt er neben dem klassischen Tequila-Charakter zusätzliche erdige, pflanzliche und leicht rauchige Agavennoten. Ideal für Gäste, die normalen Tequila bereits kennen und einmal eine ungewöhnlichere, intensivere Agavenspirituose probieren möchten.

Curado Espadin

MEXICO · 100% AGAVE · AGAVE-INFUSED TEQUILA · 40% VOL.

Ein besonderer Tequila, bei dem ein Blanco aus blauer Weber-Agave zusätzlich mit gekochter Espadín-Agave verfeinert wird – einer Agavensorte, die vor allem aus der Mezcal-Welt bekannt ist. Dadurch verbindet er den frischen Charakter eines Tequilas mit erdigen, leicht rauchigen und würzigen Agavennoten. Ideal für Gäste, die Tequila mögen und sich geschmacklich langsam in Richtung Mezcal bewegen möchten.

Mezcal

Siete Misterios Mezcal

OAXACA, MEXICO · 100% ESPADÍN AGAVE · MEZCAL · 44% VOL.

Ein hochwertiger Mezcal aus Doba-Yej, der lokalen Bezeichnung für Espadín-Agave, mit deutlich mehr Charakter und Intensität. Frische Agave und Zitrus treffen auf Kräuter, erdige Noten, leichte Fruchtigkeit und einen gut eingebundenen Rauch. Ideal für Gäste, die Mezcal bereits kennen oder einen komplexeren und kräftigeren Vertreter probieren möchten, ohne dass der Rauch alles andere überdeckt.

Topanito Mezcal

OAXACA, MEXICO · 100% ESPADÍN AGAVE · MEZCAL ARTESANAL · 40% VOL.

Ein klassischer Mezcal aus 100 % Espadín-Agave, der einen sehr guten Einstieg in die Welt des Mezcal bietet. Frische und gekochte Agave trifft auf Kräuter, etwas Frucht, erdige Noten und den typischen Rauch, ohne dabei extrem oder überwältigend zu werden. Ideal für Gäste, die Mezcal zum ersten Mal probieren und verstehen möchten, was ihn von Tequila unterscheidet.

Vodka

Klar und puristisch, aber alles andere als langweilig. Von besonders weichen und neutralen Abfüllungen bis zu Vodkas mit spürbarem Charakter und eigener Aromatik.

Classic & premium

Grey Goose

FRANCE · WHEAT VODKA · 40% VOL.

Ein französischer Premium-Vodka, hergestellt aus französischem Winterweizen und Wasser aus der Cognac-Region. Er schmeckt sehr weich und sauber, mit einer leichten Getreidesüße, etwas Mandel und einer angenehm cremigen Textur. Ideal für Gäste, die einen besonders milden und eleganten Vodka suchen – pur, auf Eis oder in hochwertigen Cocktails.

Koskenkorva Vodka

FINLAND · BARLEY VODKA · 40% VOL.

Ein finnischer Vodka aus Gerste, produziert im kleinen Ort Koskenkorva. Geschmacklich ist er klar und unkompliziert, mit einer leichten Getreidenote und einem trockenen, sauberen Finish. Ideal für Gäste, die einen klassischen, geradlinigen Vodka ohne zusätzliche Aromen suchen.

Edelweiss Vodka

AUSTRIA · PREMIUM VODKA · 40% VOL.

Ein österreichischer Premium-Vodka mit besonders klarem und weichem Charakter. Geschmacklich bewusst zurückhaltend, sauber und mild, mit einer dezenten natürlichen Süße und weicher Textur. Ideal für Gäste, die einen österreichischen Vodka suchen, der sowohl pur als auch im Cocktail funktioniert.

Beluga Vodka

MONTENEGRO · PREMIUM GRAIN VODKA · 40% VOL.

Ein besonders weicher Premium-Vodka, der heute in Montenegro hergestellt wird und auf hochwertigem Getreidealkohol basiert. Geschmacklich ist er sehr sauber und mild, mit einer feinen Getreidesüße, leicht cremiger Textur und dezenten würzigen Noten. Ideal für Gäste, die einen hochwertigen, eleganten Vodka suchen, den man auch sehr gut pur oder gut gekühlt genießen kann.

Schnaps & Edelbrände

Die Frucht steht im Mittelpunkt. Hochwertige Brände und Schnäpse bringen das Aroma ihrer Ausgangsprodukte konzentriert ins Glas – von klassischer Marille und Williamsbirne bis zu außergewöhnlicheren Spezialitäten.

Williamsbirne

VORARLBERG, AUSTRIA · 35% VOL.

Ein österreichischer Klassiker aus der aromatischen Williams-Christ-Birne. Im Geschmack steht die reife, saftige Birne klar im Vordergrund, begleitet von etwas Zitrus, Honig, Vanille und einer feinen herben Würze. Ideal für Gäste, die einen klassischen, fruchtigen Schnaps suchen, der unkompliziert und trotzdem hochwertig schmeckt.

Marille

VORARLBERG, AUSTRIA · 35% VOL.

Ein klassischer österreichischer Marillenschnaps mit intensivem Steinobstcharakter. Saftige und leicht marmeladige Marille trifft auf Marzipan, etwas Vanille, Honig, Zimt und eine dezente Bittermandelnote vom Stein. Ideal für Gäste, die einen fruchtigen, zugänglichen Schnaps mit deutlich erkennbarem Marillengeschmack suchen.

Himbeere

VORARLBERG, AUSTRIA · 35% VOL.

Ein Himbeergeist mit intensivem Duft nach reifen Himbeeren und einem klaren, fruchtigen Charakter. Anders als bei einem süßen Himbeerlikör bleibt der Geschmack trocken und spirituos, während das typische Beerenaroma deutlich erhalten bleibt. Ideal für Gäste, die Himbeere lieben, aber keine süße Spirituose möchten.

Haselnuss

VORARLBERG, AUSTRIA · 35% VOL.

Ein aromatischer Haselnussgeist mit deutlich nussigem und geröstetem Charakter. Haselnuss trifft auf feine Röstaromen und eine leichte natürliche Süße, bleibt aber wesentlich trockener als ein Haselnusslikör. Ideal für Gäste, die Nuss, Nougat und geröstete Aromen mögen, aber keinen süßen Likör trinken möchten.

Hämmerle Williams

VORARLBERG, AUSTRIA · 40% VOL.

Ein hochwertiger Edelbrand aus Williamsbirnen, bei dem die Frucht deutlich intensiver und präziser im Mittelpunkt steht als bei einem klassischen Schnaps. Reife, saftige Birne trifft auf eine feine natürliche Süße und leichte würzige Noten. Ideal für Gäste, die Williams bereits mögen und erleben möchten, wie elegant und intensiv ein hochwertiger Birnenbrand sein kann.

Hämmerle Marille

VORARLBERG, AUSTRIA · 40% VOL.

Ein hochwertiger Marillenbrand mit klarem und intensivem Fruchtcharakter. Reife Marille und Steinobst stehen im Vordergrund, begleitet von einer feinen Würze und der typischen leicht mandeligen Note des Marillenkerns. Ideal für Gäste, die Marillenschnaps mögen und eine deutlich feinere, konzentriertere Variante kennenlernen möchten.

Hämmerle Himbeere

VORARLBERG, AUSTRIA · 40% VOL.

Ein intensiver Edelbrand mit dem unverwechselbaren Duft und Geschmack reifer Himbeeren. Trotz der ausgeprägten Frucht bleibt er trocken, klar und elegant – also keinesfalls mit einem süßen Himbeerlikör zu vergleichen. Ideal für Gäste, die intensive Beerenaromen mögen und einen besonders hochwertigen Fruchtbrand probieren möchten.

Hämmerle Holunder

VORARLBERG, AUSTRIA · 42% VOL.

Ein außergewöhnlicher Edelbrand aus Holunderbeeren mit dunklem, intensivem und leicht herbem Fruchtcharakter. Die Beeren bringen neben ihrer Fruchtigkeit auch würzige, erdige und leicht herbe Noten mit. Ideal für Gäste, die etwas Charaktervolleres als klassische Birne oder Marille suchen und dunkle Beeren mögen.

Hämmerle Quitte

VORARLBERG, AUSTRIA · 42% VOL.

Ein sehr aromatischer Edelbrand aus Quitten mit einem Duft, der an eine Mischung aus Apfel, Birne und Zitrus erinnert. Geschmacklich wirkt er frisch, fruchtig und leicht würzig, ohne süß zu sein. Ideal für Gäste, die Birnen- oder Apfelbrand mögen, aber einmal eine seltenere und aromatischere Frucht probieren möchten.

Hämmerle Enzian

VORARLBERG, AUSTRIA · 45% VOL.

Anders als die Fruchtbrände wird Enzian aus der Wurzel der Pflanze hergestellt. Dadurch schmeckt er deutlich erdiger, würziger, herber und kräftiger als Williams oder Marille und hat einen sehr eigenständigen alpinen Charakter. Ideal für Gäste, die klassische kräftige Schnäpse mögen und bewusst etwas Trockenes und Würziges suchen.

Hämmerle Herzstück Traubenkirsch

VORARLBERG, AUSTRIA · RARITÄTEN-EDELBRAND

Ein seltener Edelbrand aus der Traubenkirsche, einer kleinen dunklen Wildfrucht. Der Charakter ist wesentlich intensiver und herber als bei klassischen Obstbränden: dunkle Frucht trifft auf würzige, leicht mandelige und kernige Noten. Ideal für erfahrene Edelbrandtrinker und Gäste, die bewusst seltene Wildfrüchte entdecken möchten.

Hämmerle Herzstück Apricot D´Ampuis

VORARLBERG, AUSTRIA · RARITÄTEN-EDELBRAND

Eine besondere Aprikosen-Abfüllung aus der limitierten Herzstück-Serie, bei der eine außergewöhnliche Fruchtsorte bzw. Charge im Mittelpunkt steht. Intensive reife Aprikose trifft auf feine Steinobst-, Mandel- und würzige Noten, bleibt dabei trocken und elegant. Ideal für Gäste, die Marillenbrand lieben und wissen möchten, wie viel komplexer eine besondere Premium-Abfüllung derselben Frucht sein kann.

Hämmerle Herzstück Elsbeere

VORARLBERG, AUSTRIA · RARITÄTEN-EDELBRAND

Ein äußerst seltener Edelbrand aus der Elsbeere, einer kleinen Wildfrucht, die aufgrund ihrer aufwendigen Ernte und Verarbeitung zu den besonderen Früchten der Edelbrandwelt zählt. Geschmacklich ist sie weniger offensichtlich fruchtig als Marille oder Williams und zeigt stattdessen feine Frucht, Marzipan, nussige und würzige Noten. Ideal für erfahrene Genießer, die einen außergewöhnlichen und seltenen Edelbrand suchen.

Amaros, Wermut & Port

Drei traditionsreiche Stile mit ganz unterschiedlichem Charakter. Von bittersüßen, kräuterbetonten Amaros über aromatischen Wermut bis zu fruchtig-süßem Portwein – perfekt als Aperitif, Digestif oder einfach pur zum Entdecken.

Amaro Montenegro

BOLOGNA, ITALY · AMARO · 23% VOL.

Ein besonders weicher und zugänglicher italienischer Amaro, der nach einem Rezept aus 40 verschiedenen Botanicals hergestellt wird. Orange und andere Zitrusnoten treffen auf Kräuter, Gewürze, leichte Süße und eine sanfte Bitterkeit. Ideal für Gäste, die Amaro erstmals probieren möchten oder einen milden, fruchtigeren Kräuterlikör suchen, der nicht zu bitter ist. 

Ramazotti Amaro

ITALY · AMARO · 30% VOL.

Ein italienischer Kräuterlikör-Klassiker, dessen Rezept auf 33 Kräutern, Gewürzen, Blüten und Früchten basiert. Orange steht deutlich im Vordergrund und wird von Rhabarber, Enzian, mediterranen Kräutern und warmen Gewürzen begleitet. Bittersüß, würzig und trotzdem sehr zugänglich – ideal für Gäste, die einen klassischen Amaro pur oder auf Eis genießen möchten. 

Fernet Branca

MILAN, ITALY · FERNET / AMARO · 39% VOL.

Einer der bekanntesten und gleichzeitig intensivsten italienischen Kräuterbitter. Die geheime Rezeptur besteht aus 27 Kräutern, Wurzeln und Gewürzen und sorgt für einen sehr trockenen, bitteren und kräftigen Geschmack mit ausgeprägten Kräuter-, Gewürz- und Wurzelnoten. Ideal für Gäste, die intensive Bitterspirituosen mögen – deutlich weniger süß und wesentlich kompromissloser als Montenegro oder Ramazzotti. 

Amaro Di Angostura

TRINIDAD & TOBAGO · AMARO · 35% VOL.

Ein kräftiger Kräuterlikör aus dem Hause Angostura, inspiriert von der würzigen Aromatik der berühmten Angostura Bitters. Dunkle Gewürze, Zimt und Kräuter treffen auf Zitrus, Karamell und eine angenehme Süße. Voll, warm und intensiv – ideal für Gäste, die würzige Amari mögen und besonders auf Zimt- und Gewürzaromen stehen.

Jägermeister

GERMANY · HERBAL LIQUEUR · 35% VOL.

Der wahrscheinlich bekannteste deutsche Kräuterlikör, hergestellt aus 56 Kräutern, Wurzeln, Blüten und Gewürzen. Geschmacklich ist er voll und bittersüß mit deutlichen Kräuter-, Zitrus-, Lakritz- und warmen Gewürznoten. Ideal für Gäste, die einen kräftigen, leicht süßlichen Kräuterlikör suchen – klassisch eiskalt als Shot, aber auch überraschend vielseitig in Cocktails.

Burschik´s Classic

VIENNA, AUSTRIA · CLASSIC VERMOUTH · 16% VOL.

Ein klassischer Wiener Wermut aus Österreichs traditionsreicher Wermutweinkellerei. Wein trifft auf Wermutkraut, Kräuter und Gewürze und ergibt einen ausgewogenen, angenehm bittersüßen Charakter. Ideal für Gäste, die Wermut kennenlernen möchten und einen traditionellen, nicht zu extremen Stil suchen.

Burschik´s Red

VIENNA, AUSTRIA · RED VERMOUTH · 16% VOL.

Die dunklere und kräftigere Variante von Burschik’s mit einem volleren, würzigeren Charakter. Fruchtige Weinnoten treffen auf Kräuter, Gewürze, angenehme Süße und eine feine Bitterkeit. Ideal für Gäste, die kräftigeren roten Wermut mögen – pur auf Eis oder in Klassikern wie Negroni und Manhattan.

Burschik´s Dry

VIENNA, AUSTRIA · DRY VERMOUTH · 16–17% VOL.

Die trockene Variante von Burschik’s mit weniger Süße und einem frischeren, kräuterbetonten Charakter. Helle Weinnoten treffen auf Kräuter, dezente Würze und eine angenehm trockene Bitterkeit. Ideal für Gäste, die trockene Aperitifs bevorzugen – und natürlich besonders passend für einen klassischen Martini.

Burschik´s Oak

VIENNA, AUSTRIA · OAK-AGED VERMOUTH · 16% VOL.

Eine besondere Wermut-Variante von Burschik’s, bei der die klassische Kräuter- und Wein-Aromatik durch den Einfluss von Holz ergänzt wird. Dadurch wirkt er voller und kräftiger als klassischer Wermut und bekommt zusätzliche würzige und warme Noten. Ideal für Gäste, die Wermut gerne pur trinken oder normalerweise zu gereiften Spirituosen greifen.

Carpano Antica Formula

ITALY · SWEET VERMOUTH · 16,5% VOL.

Einer der bekanntesten Premium-Wermuts Italiens und ein Klassiker hinter vielen hochwertigen Cocktailbars. Besonders charakteristisch ist seine deutliche Vanillenote, begleitet von Zitrus, getrockneten Früchten, Gewürzen und einer angenehmen Kräuterbitterkeit. Voll, weich und komplex – ideal für Gäste, die kräftigen roten Wermut mögen oder Klassiker wie Negroni und Manhattan aufwerten möchten.

Cinzano 1757 Rosso

ITALY · ROSSO VERMOUTH · 16% VOL.

Ein klassischer italienischer roter Wermut mit kräftigem und würzigem Charakter. Dunkle Früchte und leichte Vanillenoten treffen auf Kräuter, Gewürze und eine ausgewogene bittersüße Aromatik. Ideal für Gäste, die einen traditionellen italienischen Wermut suchen – sowohl pur als auch für klassische Cocktails.

Martini Bianco

ITALY · BIANCO VERMOUTH · 14,4% VOL.

Ein heller und leicht süßlicher italienischer Wermut mit besonders zugänglichem Charakter. Vanille und helle Weinnoten treffen auf aromatische Kräuter und eine sanfte Süße. Ideal für Gäste, die einen milden und unkomplizierten Wermut suchen – pur auf Eis, mit Soda oder Tonic.

Vreimuth Vintage

AUSTRIA · VINTAGE VERMOUTH · 18% VOL.

Ein außergewöhnlicher österreichischer Jahrgangs-Wermut aus einer Bio-Weißwein-Cuvée aus Veltliner, Sauvignon und Traminer, ausgewählten heimischen Botanicals und Williamsbirnen-Destillat. Der Jahrgang 2023 verbindet Birne und Orange mit Kräutern, Wermutkraut, angenehmer Süße und einer eleganten Bitterkeit. Ideal für Gäste, die Wermut bewusst pur genießen möchten und eine hochwertige österreichische Alternative zu den großen italienischen Klassikern suchen. 

Sandeman Fine Ruby Port

DOURO, PORTUGAL · RUBY PORT · 19,5% VOL.

Ein klassischer roter Portwein mit jungem, intensiv fruchtigem Charakter. Dunkle Beeren, Kirsche und Pflaume treffen auf eine angenehme Süße und leichte würzige Noten. Vollmundig, weich und unkompliziert – ideal für Gäste, die fruchtige, süßere Weine mögen oder Portwein erstmals probieren möchten. Besonders passend zu Schokolade und Desserts, funktioniert aber auch hervorragend einfach pur nach dem Essen.

Sandeman Fine White Port

DOURO, PORTUGAL · WHITE PORT · 19,5% VOL.

Ein weißer Portwein mit einem deutlich frischeren und leichteren Charakter als klassischer Ruby Port. Helle Früchte und Zitrus treffen auf nussige Noten und eine angenehme Süße, während eine leichte Säure für Frische sorgt. Ideal für Gäste, die einen aromatischen, aber nicht zu schweren Portwein suchen – pur gekühlt, auf Eis oder klassisch als Port & Tonic.

Hämmerle Herzstück Elsbeere

VORARLBERG, AUSTRIA · RARITÄTEN-EDELBRAND

Ein äußerst seltener Edelbrand aus der Elsbeere, einer kleinen Wildfrucht, die aufgrund ihrer aufwendigen Ernte und Verarbeitung zu den besonderen Früchten der Edelbrandwelt zählt. Geschmacklich ist sie weniger offensichtlich fruchtig als Marille oder Williams und zeigt stattdessen feine Frucht, Marzipan, nussige und würzige Noten. Ideal für erfahrene Genießer, die einen außergewöhnlichen und seltenen Edelbrand suchen.

Liköre

Fruchtig, nussig, cremig, süß oder kräftig – Liköre gehören zu den vielseitigsten Spirituosenspezialitäten hinter der Bar. Unsere Auswahl reicht von bekannten Klassikern bis zu besonderen österreichischen und internationalen Produkten.

Horvath´s Eier Creme Likör

AUSTRIA · EGG CREAM LIQUEUR · 15% VOL.

Ein klassischer österreichischer Eiercremelikör mit besonders weichem und cremigem Charakter. Ei und Sahne treffen auf Vanille und eine angenehme Süße und erinnern geschmacklich fast an ein flüssiges Dessert. Ideal für Gäste, die Eierlikör, Vanille und cremig-süße Spirituosen mögen.

Horvath´s Marille Creme Likör

AUSTRIA · APRICOT CREAM LIQUEUR · 15% VOL.

 

Ein cremiger Fruchtlikör, bei dem der typische Geschmack reifer Marillen mit einer weichen Cremebasis kombiniert wird. Fruchtige, leicht säuerliche Marille trifft auf Vanille und eine angenehme Süße. Ideal für Gäste, die Marille mögen, aber einen weicheren und dessertartigen Likör einem klassischen Marillenschnaps vorziehen.

Marzadro Crema Alpina Pistacchio

TRENTINO, ITALY · PISTACHIO CREAM LIQUEUR · 17% VOL.

Ein italienischer Cremelikör mit intensivem Pistaziencharakter. Geröstete Pistazie und feine Nussaromen treffen auf eine weiche, cremige Textur und angenehme Süße. Ideal für Gäste, die Pistazie, Nuss und dessertartige Liköre mögen – besonders gut gekühlt oder nach dem Essen.

Mozart White Chocolate

SALZBURG, AUSTRIA · WHITE CHOCOLATE CREAM LIQUEUR · 15% VOL.

Ein cremiger österreichischer Likör mit dem weichen Geschmack weißer Schokolade. Kakao, Vanille und Sahne sorgen für einen süßen, runden und ausgesprochen dessertartigen Charakter. Ideal für Gäste, die weiße Schokolade und cremige Liköre mögen.

Mozart Dark Chocolate

SALZBURG, AUSTRIA · DARK CHOCOLATE LIQUEUR · 17% VOL.

Ein österreichischer Schokoladenlikör mit kräftigem Charakter dunkler Schokolade. Kakao und Bitterschokolade treffen auf Vanille, leichte Röstaromen und eine angenehme Süße. Ideal für Gäste, die dunkle Schokolade mögen und einen etwas intensiveren, weniger milchigen Schokoladenlikör suchen.

Horvath´s Wassermelonen Likör

AUSTRIA · WATERMELON LIQUEUR · 15% VOL.

Ein fruchtiger Likör mit intensivem Geschmack nach Wassermelone. Saftige Fruchtnoten und deutliche Süße sorgen für einen leichten, unkomplizierten und sommerlichen Charakter. Ideal für Gäste, die süße und fruchtige Spirituosen mögen und etwas besonders Zugängliches suchen.

Pallini Limoncello

ROME, ITALY · LEMON LIQUEUR · 26% VOL.

Ein klassischer italienischer Limoncello mit intensivem Zitronencharakter. Frische Zitronenschale und ihre ätherischen Öle sorgen gemeinsam mit einer angenehmen Süße für einen kräftigen, frischen Zitrusgeschmack. Ideal für Gäste, die Zitrone und mediterrane Aromen mögen – am besten gut gekühlt nach dem Essen.

Disaronno Amaretto

SARONNO, ITALY · AMARETTO · 28% VOL.

Einer der bekanntesten italienischen Liköre mit seinem unverwechselbaren Amaretto-Charakter. Marzipan und süße mandelartige Aromen treffen auf Vanille, Karamell und leichte Gewürznoten. Weich, süß und sehr zugänglich – ideal für Gäste, die Marzipan und nussige Aromen mögen oder Klassiker wie einen Amaretto Sour schätzen.

Wiener Mocca

VIENNA, AUSTRIA · COFFEE LIQUEUR · 23% VOL.

Ein österreichischer Kaffeelikör mit kräftigem Mocca- und Röstaroma. Kaffee trifft auf dunkle Schokolade, geröstete Noten und eine ausgewogene Süße und wirkt dadurch erwachsener als viele sehr süße Kaffeeliköre. Ideal für Gäste, die Espresso, Kaffee und dunkle Schokolade mögen – pur ebenso spannend wie in Cocktails.

Hämmerle Herzstück Elsbeere

VORARLBERG, AUSTRIA · RARITÄTEN-EDELBRAND

Ein äußerst seltener Edelbrand aus der Elsbeere, einer kleinen Wildfrucht, die aufgrund ihrer aufwendigen Ernte und Verarbeitung zu den besonderen Früchten der Edelbrandwelt zählt. Geschmacklich ist sie weniger offensichtlich fruchtig als Marille oder Williams und zeigt stattdessen feine Frucht, Marzipan, nussige und würzige Noten. Ideal für erfahrene Genießer, die einen außergewöhnlichen und seltenen Edelbrand suchen.